根津スクール 

講座の内容

夢のカフェオーナー 

第1章 はじめに

第2章 カフェのコンセプトを考える

第3章 自分のカフェを作る前にすること

第4章 開業資金を調達する

第5章 店舗物件を探す

第6章 デザイナー(設計士)・施工業者を探す

第7章 必要な許認可を取る

第8章 仕入先・備品購入先を探す

第9章 宣伝ツールを作る

第10章 スタッフを募集する

第11章 プロの力を借りる

第12章 開業はゴールではなく、スタートだ!

第13章 さいごに

なるには講座 

 講座の内容
 90分お手軽コース  第1〜5章、7章、11章を中心にお話しします。
 180分スタンダードコース  すべてをお話し、みのりCafeが実際に使った資料をお示しします。
閉店後の場合は厨房もお見せします。
 4時間みっちりコース
(2日に分けてもOK)
 上記に加え、各自に自分のプランを作成していただき、評価します。