■ コーヒー「抽出チャレンジ」セミナーの紹介
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  内容の一例
1.自己紹介
  ナビゲーター:鈴木信行 日本スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスター
       
2.コーヒーの抽出方法の種類
       
3. ペーパー抽出を学ぼう
  3−1. コツ!
  3−2. 実際に、「自分の一杯」を淹れてみよう
       
4. 質問にお答えしていきます。
       
 
  2008年7月開催
参加者の皆さんから次のような感想をいただきました。
 

参加者の感想

1日目より2日目の方がより内容が密で、参考になりました。
実習してみるとやはり自信がつくと同時に、むずかしいことがよくわかりました。
ありがとうございました。感謝!
(みのりCafe注:1日目とは、ベーシックコース、2日目とは抽出チャレンジコースです)
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2日間、楽しく受講させていただきました。のぶさん、時間を延長してアイスコーヒーまでいれていただいてありがとうございました。
近所なので、またコーヒーを飲みに来ます。
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このお店の美味しいコーヒーを飲んで、自分でも淹れてみたいと思い、参加しました。アットホームな雰囲気で、楽しく学ぶことが出来ました。
コーヒーをもっと知りたくなりました。
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いれ方の基礎中の基礎から教えて頂けて、勉強になりました。
これからもいれ方を練習して、自分のおいしい一杯を目指します。
本日はありがとうございました。
ぜひ、今度は飲みに行きます。

 

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